AGRITURISMO IL GELSO
AZIENDA AGRITURISTICA NEL CUORE DELLE MARCHE
Percorrendo l’antico viale di gelsi alle pendici del Monte Cucco, si giunge all’agriturismo il Gelso, azienda agrituristica e country house condotta a livello familiare da Romualdo ed Emanuela Cofani con il prezioso aiuto dei giovani figli Luca, Michele e Alessandro.
L’azienda agricola è composta da 360 ettari di terreno e si estende fra le frazioni di Melano, Marischio, Nebbiano, Cantia, San Donato, Ceresola, Civita; località che si affacciano alle colline che circondano la vallata della città di Fabriano.
Dispone di grandi spazi verdi con piscina e solarium, giochi per bambini, ristorante, bed and breakfast e fattoria con animali ruspanti. I sentieri per i percorsi naturalistici si diramano in un ambiente incantevolmente verde e sorprendentemente silenzioso ricco di vegetazione come è quello delle Marche. Il Gelso è il posto ideale per un turismo alternativo o turismo verde adatto a tutti dove arte, storia e tradizione si fondono con la natura.
L'AZIENDA AGRICOLA
LA FATTORIA, COLTIVAZIONI BIOLOGICHE ED ALLEVAMENTO
L’attività dell’azienda agrituristica il Gelso è orientata alla coltivazione e produzione di cereali e ortaggi (coltivazioni biologiche a basso impatto ambientale) e all’allevamento del bestiame.
Coltiviamo grano duro, grano tenero, orzo, favino, mais, farro, sorgo, colza, girasole, foraggio e orticole (pomodori, cicoria, patate, insalata, melanzane, cavolfiore, bieta, cipolle etc). Parte dell’azienda è dedicata all’agricoltura biologica
L’azienda agricola il Gelso ospita circa 95 capi di Razza Bovina Marchigiana e 30 capi di suini allevati alla vecchia maniera. Alcuni di questi animali sono utilizzati nel nostro laboratorio di norcineria per la nostra produzione di insaccati come il nobile Salame di Fabriano.
Nella fattoria dell’azienda agricola il Gelso di Fabriano vengono allevati a terra animali di bassa corte come polli, conigli, papere, faraone e molti altri.